Rétroviseurs

- Vibrations

Tous les rétroviseurs ont tendance à bouger sous l’effet des vibrations de la voiture. Certes, on a la solution d’en resserrer la vis, mais au bout de quelque temps, on en revient au même point et on risque même de casser cette vis en essayant de trop la serrer.

Une astuce pour tourner la difficulté: intercaler entre le rétroviseur et son support une rondelle en caoutchouc que l’on enfilera sur la vis. Il suffira alors de la serrer modérément pour maintenir le rétroviseur en bonne position.

-Eblouissement

Pour ne plus être gêné par les phares d’une voiture qui vous suit lorsque vous roulez la nuit, prévoyez un petit dispositif adaptable à votre rétroviseur. Tendez sur un petit cadre de carton(aux dimensions du rétroviseur) un morceau de bas nylon. Vous ne serez plus gêné.

Rideaux

- Couture

Rien n’est plus énervant, lorsqu’on coud à la machine l’ourlet d’un rideau en fibres synthétiques, que de le voir froncer au fur et à mesure que l’on pique. Il est pourtant très facile de l’éviter en cousant, en même temps que le rideau, une bande de papier fin.

- Ourlet

Il n’est pas très facile de respecter une même hauteur d’ourlet lorsqu’on coud celui-ci à la machine, car le voilage glisse sous le pied de biche. Pour résoudre ce problème, n’hésitez pas à tirer un fil sur toute la longueur de l’ourlet; il vous servira de point de repère et ceci sans nuire du tout à la propreté du travail.

Robinets

- Entretien

Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour nettoyer toute votre robinetterie avec le maximum de succès:

 la frotter avec de la cendre de cigarette;

 ou avec un peu de pétrole;

 ou encore avec de la farine.

-Brillant

Plutôt que d’utiliser un chiffon pour faire briller vos robinets, frottez-les avec un vieux bas nylon et vous serez surprise du résultat obtenu.

-Fuite

Le goutte-à-goutte d’un robinet qui fuit met à rude épreuve les nerfs de tous ceux qui l’entendent. Pour le supprimer provisoirement, dans l’attente du plombier, ou du bricoleur qui en changera le joint, une astuce de dépannage: attacher au robinet l’extémité d’une ficelle suffisamment longue pour atteindre le fond de votre baignoire ou de votre évier. Ainsi, les gouttes d’eau la suivront silencieusement..malin non?

Riz au lait

Juste un petit truc: ne le sucrez pas en début de cuisson, cela l’empêcherait de cuire.

Roseaux

Leur effet décoratif est très agréable à l’oeil, à condition qu’ils restent intacts et ne risquent plus de se dégarnir peu à peu. La solution? Les vaporiser tout simplement avec de la laque à cheveux.

Roses …

Le nom « Rose » est donné à des fleurs.

-Précautions

La reine des fleurs mérite que nous prenions quelques précautions pour lui conserver fraîcheur et éclat le plus longtemps possible. C’est ainsi qu’avant de mettre les roses dans un vase, je vous conseille deux astuces:

 après avoir taillé leurs tiges en biseau, raclez également toute la partie de la tige qui doit se trouver immergée;

 à l’aide d’un marteau ou d’un objet lourd, écrasez le bas de chaque tige.

-Fraîcheur

Je vous livre un truc de fleuriste qui vous demandera un peu de travail, mais vous en serez récompensée car la vie de vos roses s’en trouvera prolongée: Chaque soir, avant de vous coucher, enveloppez chaque rose dans une feuille de papier journal préalablement trempée dans de l’eau. Vous veillerez à ce qu’elles soient hermétiquement fermées, sans être comprimées pour autant.

Quand vous les libérerez le matin, elles auront retrouvé une fraîcheur toute neuve.

-Traitement spécial

Vous n’aurez plus d’excuse pour vous résigner à voir dépérir des roses sans intervenir puisque voici deux trucs infaillibles pour en prolonger l’existence:

 lorsque les soins quotidiens ne suffisent plus, plongez les roses (tiges et fleurs) dans de l’eau froide mais non glacée pendant toute une nuit et maintenez-les ainsi immergées avec un poids. Le lendemain matin, vous pourrez reconstituer votre bouquet.

 lorsqu’un enfant offre une rose à sa maman, il est tellement heureux qu’il accepte mal la vie éphémère de cette fleur. Pour préserver sa joie le plus longtemps possible, une astuce que vous pourrez appliquer en sa compagnie: remplir d’eau une bouteille et y plonger la tige de la rose, en la coupant de telle façon que seule la corolle repose au bord du goulot de la bouteille. Le résultat est quasi magique.

-Pétales

Ne jetez plus des roses fanées sans en prélever les pétales, puisqu’en les mettant dans un flacon à large goulot, en veillant à alterner des couches de pétales et de sel fin, et en ajoutant sur le tout un peu d’eau-de-vie à fruits, vous vous ménagerez des moments très agréables …..En effet, au bout de quelques jours et en ayant pensé à remuer souvent pendant cette attente, il se dégagera un parfum merveilleux de ce bocal chaque fois que vous l’ouvrirez.

-Eau de rose

Redécouvrez les vertus de l’eau de rose, fort appréciée de nos grand-mères, et sachez que vous pouvez parfaitement en fabriquer vous-même.

Faire infuser cinq poignées de pétales dans un litre d’eau bouillante, puis filtrer et conserver au frais. C’est tout simple et je vous rappelle les deux qualités essentielles de l’eau de rose: elle est astringente et tonique.

Voici un lien qui comblera les amoureux des roses.

http://www.roses-anciennes-eve.com/epages/rosesanciennes.sf

Rosiers

- Engrais

Il est impardonnable de laisser dépérir un rosier car vous disposez du moins pour certains, d’un engrais qu’il appréciera beaucoup: remplissez un sac de toile de suie de cheminée à bois. Trempez-le dans l’eau et, lorsque cette suie aura pris la consistance d’un liquide épais, arrosez-en les pieds de vos rosiers et ceci dès la belle saison.

-Taille

Sachez qu’il est absolument indispensable de supprimer de vos rosiers tous les rameaux comportant sept feuilles, car ceux-ci ne méritent pas sans raison le nom de « gourmands« . Je vous rappelle pour mémoire que les rameaux sains comportent cinq feuilles.

Rôti…

-Cuisson

Une recommandation qui concerne la plupart des rôtis, puisqu’ils sont pratiquement tous entourés de ficelle: prendre l’habitude de retirer celle-ci quelques minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir un rôti bien juteux.

- Au gril

Un peu de sel dans le fond de la rotissoire empêchera la graisse de regriller en cours de cuisson.

- Au four

 n’oubliez pas de sortir votre viande du réfrigérateur au moins une heure à l’avance, ce conseil valant d’ailleurs pour tous les modes de cuisson.

 veillez également à placer votre rôti sur une grille posée sur un plat qui recueillera le jus. Ainsi, votre viande ne mijotera pas dans celui-ci, ce qui aurait pour effet de la faire durcir.

- En cocotte

Un petit détail qui change tout: faites revenir votre rôti dans une cocotte et égouttez-le avant de le mettre dans une poêle.

-Recommandation

Quel que soit le mode de cuisson que vous avez adopté, deux précautions à respecter:

 ne saler le rôti qu’en fin de cuisson;

 une fois le temps de cuisson écoulé, laisser le rôti dans le four ou dans la rôtissoire avec la porte entrebâillée ou, s’il s’agit d’une cuisson en cocotte, en en retirant le couvercle.

Cela permettra au sang de se répartir dans toute la viande qui sera alors délicieusement juteuse.

Rôti…de porc

-Suggestions

Deux idées pour changer du traditionnel rôti de porc:

 avant de le mettre au four, répandre dessus un zeste d’orange finement râpé;

 après en avoir tetiré la ficelle, le couper en tranches mais en s’arrêtant aux trois quarts, afin de pouvoir intercaler une lamelle de gruyère et une de bacon entre chaque tranche de rôti. Le reficeler, l’arroser d’huile d’olive et ne pas hésiter à ajouter des herbes et de l’ail avant de le faire cuire.

Rôti…de veau

-Cuisson

Pour qu’il ne réduise plus à la cuisson, faire bouillir une quantité d’eau proportionnelle à la grosseur du rôti, la saler, la poivrer et ajouter les aromates de votre choix.

Quand l’eau arrive à ébullition, y plonger votre rôti jusqu’à la seconde ébullition. Sortir la viande, la sécher et la faire alors rôtir comme à l’accoutumée.

** Ce conseil vaut également pour les rôtis de porc.

- Suggestion

Comme la plupart des viandes blanches, vous pourrez donner à un rôti de veau un moelleux incomparable si vous l’enrobez d’une bonne moutarde. Vous l’adoucirez ensuite par une liaison à la crème fraiche.