Vi..ande

Posté par eurekasophie le 10 septembre 2008

- Hachée

emoticone Lorsque vous hachez vous-même de la viande, n’oubliez pas de faire passer un morceau de pain rassis dans l’appareil dont vous vous êtes servi pour le nettoyer et le débarrasser de tous les petits morceaux de viande qui pourraient y rester coincés.

emoticone La prochaine fois que vous ferez des boulettes de viande hachée, je vous conseille d’y ajouter une goutte d’huile plutôt qu’un jaune d’oeuf. C’est plus économique et cela leur évitera de durcir à la cuisson.

- Suggestion

Plutôt que d’utiliser un pinceau pour huiler une viande avant de la faire cuire, avez-vous pensé à vous servir d’un petit bouquet d’herbes aromatiques comme d’un balai?

- Congelée

Une viande congelée dégèlera plus rapidement si vous la passez à l’eau vinaigrée. Ceci est également valable pour du poisson.

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Vin….taches..

Posté par eurekasophie le 10 septembre 2008

Taches

emoticone Sur du linge blanc: c’est avec du lait bouillant que vous ferez disparaître les taches de vin.

emoticone Sur des tissus de couleur: immerger la partie tachée dans de l’eau froide additionnée d’ammoniaque.

emoticone Sur du cuir: frotter délicatement avec un tampon imbibé d’eau tiède, puis nettoyer doucement avec de l’essence de térébenthine. Cirer ensuite avec une crème de la couleur du cuir.

Lorsqu’un accident se produit à table, il est essentiel d’intervenir immédiatement pour minimiser les dégâts. On peut le faire de deux façons:emoticone

emoticone En saupoudrant la tache de sel fin.

emoticone En l’imbibant de vin blanc, s’il s’agit d’une nappe en coton blanc.

- Entamé

Pour qu’une bouteille de bon vin entamée ne vous déçoive pas lorsque vous la terminerez, fixez une allumette sous le bouchon, enflammez-la et rebouchez très rapidement la bouteille. L’air contenu à l’intérieur de celle-ci s’en trouvera raréfié.emoticone

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Vin cuit …. Vin blanc….il m’en manque!!

Posté par eurekasophie le 10 septembre 2008

Vin cuit

-Dépannage

Si vous manquez de vin cuit pour faire une sauce, sachez que vous pourrez le remplacer par un verre de vin blanc dans lequel vous ferez cuire un pruneau et du sucre.

Vin blanc

- De remplacement

Si vous n’avez plus de vin blanc pour faire une sauce, remplacez le par du vinaigre de vin dilué par un peu d’eau et auquel vous ajouterez deux morceaux de sucre.

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Vinai….

Posté par eurekasophie le 9 septembre 2008

Vinaigre

- Taches

Si votre linge de table blanc est taché de vinaigre, faites appel à de l’eau oxygénée à dix volumes, puis rincez à l’eau claire.

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Vinaigrette pour ce soir?

Posté par eurekasophie le 9 septembre 2008

Avant toute chose, sachez que vous devez faire dissoudre le sel entrant dans la composition de votre vinaigrette dans le vinaigre et ceci avant de le mélanger à l’huile. En effet, cette dernière empêche le sel de fondre.

- Trop forte

Si votre salade est terminée et que ses feuilles soient immangeables parce que trop vinaigrées, rattrapez-la en y intégrant une grosse boulette de mie de pain. Elle absorbera pratiquement toute cette vinaigrette trop forte et il vous suffira de rajouter de l’huile pour rendre votre salade consommable.

-Suggestion

Savez-vous qu’il suffit d’ajouter une pointe de curry en poudre dans une sauce vinaigrette pour donner à votre salade un délicieux goût de noix?

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Après les vitres, les voilages

Posté par eurekasophie le 9 septembre 2008

Voilages

- Blancheur

Des voilages blancs en textile synthétique retrouveront leur blancheur et l’aspect du neuf si vous délayez dans leur dernière eau de rinçage un paquet de 500 grammes de bicarbonate de soude.

- Séchage

Si votre mari est bricoleur et de bonne volonté, demandez-lui de fixer une tringle chemin de fer au plafond de votre salle de bain, au dessus de votre baignoire.

Ce petit dispositif vous permettra de suspendre vos voilages sitôt lavés et de les laisser sécher dans leurs plis, vous dispensant ainsi de la corvée de repassage.

Teinture

Si le soleil et la lumière les ont jaunis par endroits, pourquoi ne pas adopter la solution d’en uniformiser la teinte en les laissant tremper pendant toute une nuit dans une décoction de thé?

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Je saute un peu du coq à l’âne….

Posté par eurekasophie le 7 septembre 2008

……….comme l’on dit, mais si je vous parle de trucs et d’astuces (1500) au total, c’est bien ce que j’ai dit au début n’est ce pas! Je suis sûre que vous allez vous lasser et vous déconnecter de mon blog . Mais oui, il faut que je varie, que je fasse des entractes, des petites poses. Alors voilà, maintenant que je vous ai parlé du lilas, mon arbuste préféré, je passe à la vis, oui messieurs et mesdames car il y a de plus en plus de femmes qui bricolent. Alors cet article vous apportera certainement quelques solutions à des problèmes que vous avez déjà rencontrés.

Vis

-Tenue.

Assurez-lui une bonne tenue en la trempant dans de l’ammoniaque avant de la visser .

Voir aussi: clou.

- Pose

Si le bois dans lequel vous devez faire pénétrer une vis est particulièrement dur, enduisez l’extrémité de celle-ci d’un peu de matière grasse. Votre travail s’en trouvera facilité.

-Récalcitrante

On rencontre    plusieurs types de problèmes avec des vis, voici comment y remédier:

emoticone Vis qui flotte: lorsqu’on ne peut la remplacer par une vis plus longue ou plus grosse, il est possible, après avoir fendu une allumette dans sa longueur, de la glisser dans le trou où loge la vis, puis de placer celle-ci entre les deux parties de l’allumette.

emoticone On peut également entourer la vis d’une petite ficelle préalablement trempée dans de la colle et replonger une nouvelle fois le tout dans cette même colle avant de remettre la vis en place.

emoticone Vis peinte: pour dévisser une vis recouverte de peinture, il suffit de la chauffer dans la flamme d’une bougie ou d’un briquet afin que la peinture se ramollisse et laisse tourner la vis sans difficulté.

-Rouillée

Trois possibilitéspour pouvoir dévisser une vis rouillée:

emoticone L’enduire de pétrole et le laisser agir quelques instants.

emoticone Chauffer l’extrémité d’un vieux tournevis et la maintenir en contact pendant quelques minutes avec la tête de la vis. Elle se dilatera sous l’effet de la chaleur et se dissociera de l’oxyde qui la tenait bloquée.

emoticone La badigeonner d’un mélange de quelques gouttes d’huile de machine à coudre dans du dissolvant à ongles et attendre avant d’intervenir.

- Précautions

Toutes les astuces précédentes s’annuleront d’elles-mêmes si vous prenez la précaution d’enduire de cire d’abeille les vis que vous voulez protéger de la rouille.emoticone

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Je galèèèère ! mais je persévère ……

Posté par eurekasophie le 6 septembre 2008

Toujours dans la catégorie Trucs et astuces 

J’ai eu beau chercher, je n’ai pas de lettre« Z » à vous proposer alors ce sera un » V » comme ….voiture

Voiture  je galèèèèère . pppfffff ! bon la carrosserie est pas trop mal mais le moteur….à voir! lol!

-Précautions

Avec un peu de prévoyance, vous vous prémunirez contre toutes les mauvaises surprises qui risquent de vous attendre avec le retour des grands froids.

- Pour les serrures: y coller un peu de ruban adhésif ou bien, à l’aide d’une burette, versez quelques gouttes d’huile de vaseline dans chacune d’elles.

- Pour les portières: en talquer les joints de caoutchouc pour qu’ils ne collent pas sous l’effet du froid.

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