GALONS

- Lavables

Il est indispensable de laver et de repasser des galons destinés à être cousus sur un support (drap, rideau…) sinon, une fois cousus, ils feraient inévitablement froncer le tissu qu’ils décorent.

-Non lavables

Les frotter avec un tampon de tissu imprégné d’un mélange d’alcool à 90° et d’ammoniaque en parties égales.

GANTS DE PEAU

-Nettoyage

Le meilleur procédé fait appel à de la sciure de bois. La faire chauffer à four doux, puis sans la laisser refroidir, y plonger les gants que l’on frottera jusqu’à ce qu’ils soient propres.

-Qui déteignent

Tout comme pour es chaussures, il suffit d’imbiber un coton d’alcool à brûler, de retourner les gants à l’envers et de passer ce coton sur toute leur surface. Attendre qu’ils soient secs avant de les retourner.

GANTS BLANCS

Si vous veillez à les ranger dans un endroit où ils ne seront pas exposés à la lumière, et si vous prenez la précaution de les saupoudrer de talc, vous en éviterez le jaunissement .

 

 

Gâteau ….

-Moule

Savez-vous qu’un peu de sel répandu dans le four, sous vos moules à gâteaux, les empêchera de brûler ?

-Doré

Pour mémoire, rappelons-nous que le jaune d’oeuf donne de trèsbons résultats, mais que l’on obtient également toute satisfaction en badigeonnant un gâteau avec une ou deux cuillerées de lait.

* N’oubliez pas qu’il ne faut jamais rajouter de l’alcool à un gâteau avant la fin de la cuisson;

* Pour qu’il gonfle, contentez-vous de passer sur tout le pourtour, avant de l’enfourner, une lame de couteau que vous venez de plonger dans de l’eau froide;

* Vous saurez qu’il est cuit, si après avoir enfoncé dans son centre une lame de couteau, elle en ressort sèche.

-Démoulage

Les solutions pour obtenir un démoulage facile sont simples et nombreuses, il suffit d’un peu de prévoyance:

* Après avoir beurré le moule, le saupoudrer de sucre en poudre;

* Poser sur le moule, avant de l’enfourner, un couvercle qui permettra à la vapeur dégagée en cours de cuisson d’empêcher la préparation de coller aux parois du moule.

Si ces conseils arrivent trop tard, essayer l’un de ces deux trucs pour un démoulage sans problème:

* Enveloppez le moule dans un linge mouillé et laissez agir quelques minutes;

* Posez sur le moule, sitôt sorti du four, un linge plié en quatre. Laissez agir quelques minutes en posant l’ensemble sur une surface froide.

-Entamé

Pour éviter le dessèchement de la tranche d’un gâteau entamé, vous pouvez l’envelopper de papier d’aluminium ménager ou encore y placer une tranche de pain de mie, que vous fixerez à l’aide d’un petit bâtonnet ( cure-dent ou allumette).

Gel…

-Protection

Pour éviter que vos canalisations de W.C. gèlent, jetez dans la cuvette un litre d’eau additionnée de 40 grammes de gros sel marin.

Outre une protection contre le gel, ce procédé a l’avantage d’exercer une action antiseptique.

GELEES

-Fruits

Elles auront une bien meilleure tenue si vous pensez à ajouter quelques fruits verts aux fruits mûrs dont vous vous servez.

GENOUX

-Protection

Il arrive assez souvent que l’on soit obligé de s’agenouiller sur un sol dur, lisse ou inégal, pour exécuter un travail. Cette position est très rapidement fatigante et même douloureuse. Ce ne sera plus le cas si vous utilisez une plaque de polystyrène que vous placerez sur le sol avant de vous agenouiller.

GIGOT

Pour relever et aciduler le goût d’un gigot, je l’arrose avec un peu de vinaigre de vin délayé dans de l’eau froide.

GIVRE

-Surfaces vitrées

L’eau salée constitue une excellente solution pour venir à bout du givre qui s’est fixé sur une surface vitrée. (Voir aussi Pare-brise.)

Glaçage

- Gâteau

La prochaine fois que vous devrez glacer un gâteau, plutôt que d’ajouter de l’eau au sucre glace, remplcez celle-ci par du lait. Votre glaçage sera plus épais.