CONGELATEUR

-Dégivrage

Le dégivrage d’un congélateur n’est pas toujours chose aisée car si cette opération n’est pas faite très rapidement, les aliments qu’il contient risquent de souffrir de leur passage à une température normale. J’ai résolu ce problème en procédant ainsi: après avoir vidé mon congélateur, je dirige l’air chaud de mon sèche-cheveux entre les parois et la glace. Celle-ci se décolle par plaques. Il est évident qu’une telle opération nécessite de débrancher le congélateur auparavant.

 

CONGELATION

-Sauces

Il est difficile de préserver le goût et l’aspect des sauces liées une fois congelées.

*La première possibilité peut être de ne les lier que lors de la préparation finale.

*Cependant, il en existe une autre: remplacer un quart de la farine par de la fécule.

-Plats

L’adjonction de sel ou d’épices dans des plats cuisinés destinés à être congelés n’est pas souhaitable, car cela risque de prolonger le temps nécessaire à une bonne congélation, et d’abréger le temps de stockage.

Conclusion: pensez à réduire au minimum la quantité de sel et d’épices.

COQUELICOTS

 Les coquelicots de Claude Monet

Les coquelicots sont fragiles et éphémères; si vous voulez en prolonger la durée, brûlez le bout de leur tige dès que vous les avez cueillis.

COQUILLAGES

-Lavage

Pour qu’ils rejettent d’eux-mêmes le sable qu’ils contiennent, recréez leur milieu d’origine en les lavant dans une eau extrêmement salée.

 

CORAIL

Celui-ci est au fond des eaux ….voici d’ailleurs un site où vous trouverez de magnifiques photos de récifs coraliens

http://www.dinosoria.com/corail.htm

Si vous possédez des objets en corail voici comment les nettoyer:

Comme pour les coquillages, la meilleure solution pour nettoyer du corail consiste à le laisser séjourner pendant quelques minutes dans de l’eau très salée

CORNICHONS

S’ils ont absorbé trop de sel, ne renoncez pas à les consommer, puisqu’en les faisant macérer pendant trois ou quatre semaines dans du vinaigre de vin additionné de petits oignons épluchés, ils se laisseront manger très facilement.

COTON NOIR

-Rénovation

Pour rendre l’aspect du neuf à un vêtement de coton noir, il suffit d’ajouter un peu de bière dans la dernière eau de rinçage.

COUDES

-Rugueux

Si vous répugnez à l’usage de la pierre poncepour adoucir une peau rugueuse, q’il s’agisse des genoux, des talons ou des coudes, sachez qu’il existe deux autres possibilités, à base d’éléments tout à fait naturels, puisque l’une fait appel au citron et l’autre à l’huile d’olive:

* frotter les parties rugueuses avec une moitié de citron;

*appliquer des compresses d’huile d’olive tiède et les maintenir en contact pendant quelques minutes.

COUSSIN

-Découpe

En règle générale, lorsque vous faites vous-même les enveloppes de vos coussins, retenez deux astuces qui vous permettront d’obtenir des angles nets et de leur donner plus de moelleux.

* Angles nets: un tissu que l’on découpe à angles droits donnera inévitablement des coins de coussin proéminents alors que si vous coupez le tissu légèrement incurvé sur les quatre côtés, cela ne se produira plus.

*Plus moelleux: pour ce faire, couper toujours le tissu à des dimensions légèrement inférieures à celle de la mousse qu’il recouvrira.

COUTEAU

Si la lame est couverte de rouille, passer dessus un oignon coupé en deux et imbibé de sucre en poudre.