SAUGE des prés

Posté par eurekasophie le 11 décembre 2009

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Sauge des prés
 

( Salvia pratensis )

( Labiacées ou Lamiacées )

Synonyme(s) : Toute-bonne, Sauge sauvage

Description:

Plante herbacée de 30 à 80 cm entièrement hérissée de poils glanduleux dans l’inflorescence et surtout sur les calices.
Grandes feuilles presque toutes en rosette à la base, atteignant 17 cm sur 8 cm, très finement dentées et nervurées lui donnant l’aspect gaufré.
Grandes fleurs (2 à 2,5 cm), formant une belle inflorescence en grappe lâche d’un bleu indigo intense. La lèvre supérieure recouverte de cils bleu-violacé, contient 2 étamines articulées et 2 étamines avortées, le pistil s’enchâsse dans le casque et le dépasse longuement. 

Cycle:

Plante vivace, très résistante à la sécheresse par sa racine profonde.
Floraison de mai à août.

Habitat:

Espèce très commune dans les prés secs, sur les talus, les bords de chemins, recherchant l’humus et les sols calcaires.
S’élève jusqu’en régions subalpines.

Sauge des prés
 Salvia pratensis
Salvia pratensis
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Salvia
Nom binominal
Salvia pratensis

Utilisations officinales : les feuilles contiennent des substances stomachiques, toniques, amères, antispasmodiques et antisudorifiques.

Utilisations culinaires : les jeunes feuilles cueillies au printemps peuvent être consommées en légume. A ne pas donner, toutefois, aux femmes enceintes.

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5 Réponses à “SAUGE des prés”

  1. Que de sauge, que de sauge ! C’est bon aussi pour les pieds.
    ARSENE GRISALI

  2. eurekasophie dit :

    Kikooooo Alain, ben voui, y’a Marie qui patauge dedans, c’est que ça doit être bon pour les pieds lol :)
    Merci pour ta visite l’Ami …
    Bon week end et bisous
    Sophie

  3. vitamins dit :

    There is a big garden in our home. I would like to plant this sage in it. Thanks for sharing its details here.

  4. eurekasophie dit :

    Thank’s Vitamins for your greet comment. I’m happy if you like my blog.
    Goodbye and at tomorrow
    Sophie

  5. Livres dit :

    Merci!

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