ON EST DANS L’POTAGE MARIUS !!!!

Posté par eurekasophie le 26 novembre 2009

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Pour Marius qui m’a confié adorer le potage emoticone

Vous connaissez Marius. Comment ! Pas encore ????

Alors cliquez sur la minette qui lui fait de l’oeil.

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Potage à la petite oseille

petiteoseille00.jpg

4 bonnes poignées de petite oseille
4 pommes de terre
1 verre de lait
1 oignon
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
1 noix de beurre
2 jaunes d’œufs

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La petite oseille sauvage remplace volontiers l’oseille cultivée pour en faire une soupe de santé acidulée très rafraîchissante.

Équeutez soigneusement les feuilles d’oseille.

Coupez-les en petits morceaux et faites-les fondre dans un peu de beurre. Ajoutez pommes de terre, oignon et lait, assaisonnez et couvrez d’eau. Laissez cuire.

Passez au presse-purée.

Avant de servir, faites une liaison avec les jaunes d’œufs, ajoutez une noix de beurre et versez dans une soupière au fond de laquelle vous avez disposé des croûtons grillés. Hummmmm Miam !

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4 Réponses à “ON EST DANS L’POTAGE MARIUS !!!!”

  1. Ah, je suis comme Mariuss, j’adore le potage chaque jour !
    ARSENE GRISALI

  2. eurekasophie dit :

    Kikoo Alain,
    T’inquiète…..je t’ai préparé une recette pour demain, y’a pas de raison que je ne fasse pas le tour de mes plus fins gourmets :)
    En fait, Alain, J’ai écrit cette recette pour Marius car hier, il a râlé becose j’ai posté  » orties en bouillon  »
    Merci de ta visite et bonne journée
    Bises
    Sophie

  3. Sophie j’aime ton humour, il est aussi génial que Mariuss, ainsi qu’Arsène… Et je ne parle pas de Marie….Vous êtes au top tous. Tendresse

  4. eurekasophie dit :

    Coucou Tendresse, tu me fais bien plaisir tu sais. J’aime l’humour, c’est un peu mon cheval de bataille. Et c’est vrai qu’en matière d’humour, Marius est de loin le meilleur . Merci pour tes compliments ma belle !
    Gros bisous et bonne journée
    Sophie

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