LAITERON COMMUN

Laiteron commun

( Sonchus oleraceus )

( Composées ou Astéracées )

Synonyme(s) : Laiteron maraîcher, Laitue de lièvre, Lait d’âne, Chardon blanc, Luceron

	Fleurs jaunes, capitules peu nombreux, longuement pédonculés en corymbe, à pédoncules hispides-glanduleux ainsi que l’ involucre. Plante dioïque.
	Feuilles inférieures disposées en rosette. Feuilles échancrées lobées, dents dirigées vers la base, épineuses mais non piquantes, glabres, pennatipartites ou pennatifides, à segments peu nombreux, espacés. Feuilles caulinaires embrassantes, à oreillettes courtes, arrondies.
	Tige creuse et sillonée, renfermant du Latex d’où son nom.
	Fruit contenant les graines : Akène
	Le lait qui s’écoule de la tige cassée évite la confusion avec le chardon. La racine torréfiée peut être utilisée comme de la chicorée. Racine pivotante. Plante mellifère
	Le suc laiteux est utilisé contre la goutte. La racine torréfiée peut être utilisée comme de la chicorée.

Commentaires : comme le laiteron des champs, mais ne dépasse pas 1 m.
A racine pivotante.

Famille : Famille du pissenlit – Cichoriaceae (Compositae)

Utilisations officinales : toute la plante contient des substances stomachiques, dépuratives et cholagogues.

Utilisations culinaires : ses feuilles sont consommées en salade.