BONNE NUIT LES PETITS …..

 

 

Dédicace à Gaellisa, tritriva, Kathy, Monique, Suzanne, Isa…..et les autres….

DOUUUUUUUUUUUUUUCE NUIT ….

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour Gaellisa et Abdou les deux paresseux de la classe

 

Ces jeux sont pour tout l’monde mais surtout pour Abdou et Gaellisa qui ont jeté l’éponge un peu

trop vite lors des jeux précédents vala !!

J’en profite pour vous signaler que Gaellisa vient de créer un second blog

alors allez vite le voir , il est super …génial…..extra !

http://gaellisa2.unblog.fr/

 

Bien, comme ils avaient l’air d’adorer ce genre de jeu , j’en remets une autre couche lol!

Bon ok ……j’arrête de vous prendre la tête, j’en viens au fait …

LE MOT A MOT

En regroupant et en mélangeant les lettres de chaque mot donné avec la lettre qui le suit,

vous devez trouver un nouveau mot composé de six, sept et huit lettres.

Aucun mot au pluriel n’est admis ni aucun verbe conjugué.

MOTS DE 6 LETTRES

GENER  +  R  =  ——————

PENAL  +  T  =  ——————

NAVET  +  D  =  ——————

MOTS DE 7 LETTRES

BUTANE  +  Q  =  ———————

ARPEGE  +  N  =  ———————

AGRAFE  +  T  =  ———————

MOTS DE 8 LETTRES

MACHINE  +  D  =  ————————

ORTOLAN  +  C  =  ————————

TRESSER  +  S  =  ————————

 

ZIGZAG

Inscrivez huit groupes de trois lettres dans les cases de droite pour former

seize mots de six lettres.

Chaque groupe est à la fois la fin d’un mot et le début du suivant .

EXEMPLE

DOR

        SAL                      CE QUI DONNE: DORSAL ET SALAMI

AMI

        ———

MAR

        ———

BIS

        ———

FLE

        ———

POT

        ———

TAR

        ———

HIN

        ———

BLE

        ———

OIR

Vous avez trouvé ?

DES HISTOIRES, DES BLAGUES …

 

…….POUR UN PEU DE DETENTE  

Un technocrate européen

C’est un technocrate européen qui a décidé que dorénavant, tous les oeufs de
poule devraient être datés du jour de ponte.
Naturellement, on fait procéder à des inspections surprises…
Dans une petite fermette du fin fond de la Creuse, un inspecteur de la
D.G.C.C.R.F. ramène sa fraise.
- Bonjour madame. Je suis inspecteur de la répression des fraudes. Je suis venu
constater si vous procédiez bien au marquage du jour de ponte sur tous les oeufs
que vous vendez.
- Ah ben ça oui mon gars. Bien sûr qu’y sont datés mes oeufs. Tiens, regarde…
Alors l’inspecteur regarde les oeufs, et constate que sur chaque oeuf est
inscrit ‘Aujourd’hui… Aujourd’hui… Aujourd’hui…’                                                                                                  

A l’hôpital avec une jambe cassée

C’est un fermier qui se retrouve à l’hôpital avec une jambe cassée. L’interne de garde lui demande: ” Comment est-ce arrivé? ” Le fermier commence: ” Eh bien, c’était il y a 25 ans… ”
L’interne l’interrompt: ” Ne me racontez pas votre vie: Dites-moi simplement comment vous vous êtes cassé la jambe ce matin! ”
Le fermier répond: ” Comme je vous le disais, il y a 25 ans, je travaillais comme journalier dans une ferme de la région.
C’était ma première nuit sur place, et juste après que je sois couché, la fille du fermier (une superbe créature) est entrée dans ma chambre.
Elle m’a demandé si je n’avais besoin de rien. je lui ai répondu ” Non non, tout va bien “.
Puis elle a encore demandé ” Vous êtes vraiment sûr qu’il n’y a rien que je puisse faire pour vous? “, et là je lui ai répondu ” Non , non, je vous remercie ”
L’interne reprend la parole et demande: ” Mais je ne vois pas très bien ce que cette histoire a à voir avec votre jambe? ”
Et le fermier répond: ” Bien, c’est que ce matin, alors que je réparais mon toit, j’ai finalement compris ce qu’elle avait voulu dire… et je suis tombé par terre! “

Un vieux paysan gagne à la loterie

Eugène un vieux paysan gagne à la loterie et tout content va au bar fêter ça avec ses copains.
Il leur dit : ” Allez tournée générale ! ”
Et puis demande à ses amis : ” J’aimerai faire un cadeau à ma femme mais je n’ai pas d’idée. ”
” Offre-lui une télévision couleur ”
” Oh mais elle en a déjà une. ”
” Eh bien une machine à laver alors. ”
” Oh mais elle en a déjà une aussi. ”
” Je sais, offre lui un balai à chiotte, tu verras c’est bien pratique. ”
” Oh bien oui c’est une bonne idée car elle n’en a pas. ”
Eugène quitte le bar et va acheter son balai et l’offre à sa femme. Quelques jours plus tard, les amis d’Eugène lui demandent : ” Alors ta femme était contente de son cadeau ? ”
” Oui elle était contente de son balai elle s’en est servie trois jours mais finalement elle est revenue au papier elle trouve ça plus pratique!!! “

Dans un petit village de la Flandre profonde

Cela se passe dans un petit village de la Flandre profonde. Marietje Vanachterthoekske est la doyenne du village et vit dans sa petite maison tout au bout du village, avec son vieux bouc bien aimé, vestige de son ancien troupeau.
Or, un jour d’hiver, Marietje se rend compte que son bouc a pris froid et tousse affreusement. Complètement paniquée, elle appelle le vétérinaire du coin pour une consultation.
Le vétérinaire examine donc le bouc et dit à Marietje: Ben voilà, ton bouc a une bronchite aiguë et il faudrait absolument qu’il soit continuellement tenu au chaud.
Or je vois qu’il est dans ton étable non chauffée. Il faut absolument que tu trouves une solution. Mais Marietje n’est pas très riche, et elle ne peut pas se permettre de chauffer l’étable, ni de chauffer rien du tout pendant la nuit. Elle répond donc au vétérinaire:
Bon, pendant la journée, je le garderai dans la cuisine, mais je ne sais pas ce que je vais faire pour la nuit…. Je ne vois qu’une solution:
Il viendra dormir dans mon lit, ainsi il sera bien au chaud. Le vétérinaire: “Oui Marietje, c’est une solution, mais … et l’odeur ? ” Marietje réfléchit quelques instants puis: Ha, tant pis, … IL n’aura qu’à s’habituer !

EUHHHH ! PAS ENVIE DE TRAVAILLER ? ON JOUE ?

 

Comme me l’a si gentiment demandé Tritriva, la grande gagnante des jeux précédents, je m’exécute: voilà donc

d’autres jeux

Méfiez-vous, http://tritriva.unblog.fr/ est balaise

Et si on jouait à la cagnotte…je vous explique les règles ..

LA CAGNOTTE

Pour découvrir le montant de la cagnotte trouvez dans chaque colonne verticale

le seul chiffre (de 0 à 9 ) qui n’apparaît jamais et reportez-le en bas du jeu

Euhhhh ! non Tritriva , si tu trouves, tu ne gagnes pas la cagnotte ….scrogneugneu !

3  0  3  1  8  5  2  4  6

8  8  4  5  2  1  3  9  5

4  6  9  9  3  0  7  1  1

2  7  1  6  4  8   1  2  2

1  9  8  0  9  3  9  0  0

5  2  2  8  6  2  4  6  3

9  1  5  2  7  7  8  5  4 

6  5  0  3  1  6  6  7  9

7  3  7  7  0  9  5  8  7

↓   ↓  ↓  ↓  ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

FUBUKI

Placez dans les espaces vide les pions disposés en haut, de façon à obtenir

la somme indiquée à l’extrémité de chaque ligne et de chaque colonne.

1    2    4    6    9

8      —      5      = 22

—     —      —     = 12

3      —      7       = 11

=      =      =

13    14    18

BLOC-NOTES

Lisez les mots des pages 1, 2 et 3, et cachez-les.

Puis rayez les deux intrus des pages4 et 5.

                    1

REVUE

SERPE

APPEL

BÉRET

                    2

HÉVÉA

BATON

COTTE

ANNÉE

                    3

IMPOT

TACOT

DÉBUT

BAZAR

                    4

DÉBUT

BÉRET

TALUS

IMPOT

                    5

SERPE

COTON

TACOT

REVUE

Vous avez trouvé ?

Les solutions apparaitront un peu plus bas

LA SONOTHERAPIE

Définition de la sonothérapie

 

La sonothérapie rend aussi beaucoup de services dans le traitement des douleurs musculaires et articulaires. La médecine a également fait de grands progrès pour les diagnostics grâce à l’utilisation du scanner à ultrasons. Les adeptes de la sonothérapie sont convaincus qu’en appliquant des sons de la bonne fréquence sur les parties du corps ayant subi des perturbations dans la fréquence normale des vibrations, ils rendront au corps sa santé. En effet les tissus du corps vibrent à une fréquence qui peut être perturbée et cela conduit à la maladie et la perte d’harmonie.

                                 

                                 

Le son est une vibration qui voyage dans l’espace tout comme la lumière et selon un mouvement ondulatoire. Le son ne peut pas se déplacer dans le vide. Il est dû au mouvement de molécules dans l’air. La lumière, elle, est formée d’oscillations dans un champs électromagnétique.

Certains sons, on le sait, ne sont pas perceptibles par l’oreille humaine, ce sont les ultrasons. En médecine, on utilise les ultrasons pour détruire les calculs rénaux. C’est là que l’on constate tout l’intérêt de la sonothérapie puisque, dans ce cas précis, elle évite une intervention chirurgicale

Histoire de la sonothérapie

 

A la fin du XIXème siècle, on découvre que les sons peuvent avoir une influence sur la physiologie, et l’on s’aperçoit qu’ils ont la capacité de modifier le débit sanguin. Pour la médecine, c’est une ouverture vers une nouvelle thérapie que l’on connaît aujourd’hui sous le nom de sonothérapie.

Si l’on s’est intéressé aux pouvoirs curatifs de la musique, on a bien vite compris que l’on pouvait utiliser le son sous une autre forme que sous sa forme musicale. Louis de Broglie, le physicien français bien connu, s’intéresse au sujet et, en 1925, il émet l’idée que l’électron qui tourne autour du noyau de l’atome est, en fait, une onde immatérielle et non une particule comme on le croyait. Ceci l’amène à en conclure que la matière réduite à son plus petit composant se résume tout simplement à de l’énergie. La conclusion est que tous les éléments de l’univers, et bien entendu le corps humain, sont soumis à des vibrations. Il en découle que le corps humain vibre et que tous les déséquilibres de ce corps réagiront à des vibrations, donc aux ondes sonores.

La thérapie cymathique qui est une méthode vibratoire élaborée par Peter Manners, médecin et ostéopathe anglais, est bien connue aux États-Unis et remporte un vif succès auprès des américains. Cette méthode est également présente dans le monde entier.

On connaît aussi une autre méthode de sonothérapie qui utilise à la fois la musique et les sons, il s’agit de la méthode Tomatis.

Afin de réduire la tension musculaire et de faire baisser l’hypertension, il a été mis au point en Finlande, la méthode MPA, plus précisément, méthode physioacoustique. Celle-ci consiste à émettre des ondes sonores dans des hauts parleurs installés sur un fauteuil spécial, dans lequel a pris place un patient. Ces ondes sont produites par un ordinateur. C’est en 1990 que ce procédé a été mis au point.

Les thérapeutes qui utilisent la sonothérapie

 

Tous les praticiens dans le domaine de la sonothérapie n’utilisent pas les mêmes méthodes. Les soins ne sont pas les mêmes s’il s’agit de soigner un trouble bien spécifique ou d’apporter un mieux être à un individu stressé.

Les praticiens appliquant la thérapie cymatique se servent d’un appareil spécial qui émet des fréquences sonores bien précises à partir d’une cassette préenregistrée et dirigeant des sons sur les zones du corps qui en ont besoin. Le son de la voix peut aussi être aussi utilisé par des thérapeutes qui travaillent en se servant de mélodies, d’incantations, voire de cris et de grognements. Ils dirigent les sons vers des endroits précis du corps de leur patient.

Toutes ces méthodes de sonothérapie, très diversifiées sont, paraît-il, souvent couronnées de succès.

Explication de la thérapie cymatique

 

Pour soigner un malade en utilisant la thérapie cymatique, on se sert d’un appareil manuel transmettant des ondes sonores à travers la peau. Le sonothérapeute place l’appareil au dessus de la zone à traiter et le règle à la fréquence qui correspond à celle des cellules d’un corps sain. Ces fréquences sont particulièrement complexes. Les séances se prolongent généralement pendant une quinzaine de minutes. Quant à la durée du traitement, il est variable. La personne à traiter ressent parfois des vibrations, mais cela dépend des cas. Pour les sons c’est la même chose, le patient peut très bien les entendre comme aussi ne rien percevoir du tout.

Les incantations en sonothérapie

 

Les incantations sont des pratiques répandues dans de multiples cultures. En sonothérapie, pour obtenir une sensation de bien-être tant physique qu’émotionnelle, il suffit d’apprendre à se servir de sa voix pour en tirer des sons très purs qui par leurs vibrations à travers le corps apportent une sensation très agréable. Cette pratique est très utile pour augmenter la confiance en soi.

Est-il possible de pratiquer la sonothérapie  par soi-même ?

 

On peut apprendre à se servir de sa voix, en la faisant résonner au travers de son corps. Il est nécessaire pour cela d’apprendre la technique auprès d’un sonothérapeute. Des appareils à main existent ainsi que des cassettes préenregistrées, cela permet de soigner quelques troubles par la sonothérapie. Ce genre d’appareil se montre utile dans les douleurs touchant les muscles et les articulations. Il rend également service en cas d’entorses. Mais les résultats sont forcément plus satisfaisants si les soins sont donnés par un praticien.

Que pensent les médecins traditionnels de la sonothérapie  ?

Ils reconnaissent, évidemment, le bien fondé des ultrasons dans la dissolution des calculs rénaux et la précieuse aide qu’apportent les scanners à ultrasons dans l’établissement de diagnostics, mais ils admettent difficilement que la maladie découle d’une anomalie vibratoire dans les tissus ou les organes, et que la guérison puisse intervenir par exposition à des sons.

Soyez toujours prudent !  

En cas de port d’un stimulateur cardiaque, il est recommandé de ne pas suivre de traitement de sonothérapie.

De toutes façons, pour toutes pathologies, il faut consulter son médecin traitant.

Avant d’entamer des séances de sonothérapie, il faut demander conseil à son médecin pour le cas une il y aurait une quelconque contre-indication.

Veiller à ne jamais diriger un son fort vers la tête, les dégâts sur l’oreille peuvent être graves.

 

 

 

 

 

 

 

 

LA MYRTE

Myrte
Myrtus communis
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Myrtales
Famille	Myrtaceae
Genre
Myrtus L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre	Myrtales
Famille	Myrtaceae

 

Myrtus communis

myrte, myrte commune, true myrtle

La myrte est cultivée autour du bassin Méditerranéen depuis des siècles. C’est un arbuste pouvant atteindre 4,5m, mais qui garde des proportions plus réduites lorsqu’il est conduit en buisson. C’est un arbuste très odorant, qu’il s’agisse des feuilles, petites et vert-franc, des fleurs blanches, ou des petites baies pruineuses et comestibles.

La myrte commune est un arbuste très attrayant, assez résistant au froid, et qui mérite une place dans un jardin d’amateur d’exotiques, pour par exemple lui donner un aspect Méditerranéen.

Les feuilles de Myrtus communis sont petites et persistantes, très odorantes lorsqu’on les froisse.

Les fleurs de la myrte sont blanches, et apparaissent au printemps. Elles sont très parfumées, et très caractéristiques de la famille des Myrtacées.

Le fruit de la myrte est de couleur noir-bleuté. C’est une baie comestible, souvent consommé transformée (par exemple en confiture)

Myrtus communis requiert les expositions suivantes : mi-ombre,lumière,soleil

Les myrtes préfèrent un sol bien drainé, frais si possible. Ce sont des plantes qui résistent bien à la sécheresse. Un excès d’eau leur est par contre néfaste.

Dans l’Ancien Testament, les filles d’Israël portaient des branches en guirlande pour leurs noces. C’est l’emblème des amants heureux et du pouvoir.

Propriétés médicinales

Antiseptique, antidiarrhéique, astringente, balsamique, émolliente.
D’odeur fraîche et fleurie, elle est utilisée dans le traitement des voies respiratoires et en cosmétologie. Elle est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des feuilles fraîches.

Question cuisine

Indigène dans tout le maquis méditerranéen, la myrte est surtout utilisée en Corse, en Sardaigne et en Sicile pour aromatiser le gibier et les viandes grasses.

Les feuilles

Les feuilles sont appréciées pour leur goût proche de celui du genièvre et de celui du romarin. Elles assaisonnent le mouton, le boeuf, les volailles, les poissons gras. Dans les confitures, la poudre de feuilles de myrte donne une note originale au goût de résineux.Les rameaux au parfum balsamique étaient jadis brûlés comme encens. En cuisine, les branches ajoutées aux braises répandent une odeur très agréable qui s’infiltrent dans la chair des pièces de viande rôties. 

 

Les baies

Elles aromatisent les salades de fruits, les tartes, relèvent les marinades et les sauces.

Les boutons floraux et les jeunes bourgeons


Séchés, on les utilise comme le poivre. Ils relèvent les farces, les charcuteries, les sauces, et les légumes.

Liqueur de myrte

Elle est produite exclusivement par la distillation des baies de myrte qui embaument le maquis Corse. Elle exhale ce parfum subtil dont l’empereur gardait la nostalgie à Ste Hélène, « La Corse …tout y était meilleur », disait-il et l’odeur du maquis lui eût suffit pour la reconnaître les yeux fermés. Versée dans la glace pilée, c’est la boisson savoureuse et rafraîchissante des étés méditerranéens.
Ingrédients: sirop pur sucre, alcool, extraits de baies de myrte Corses.

LIQUEUR ET VIN DE MYRTE

 

 La liqueur de Baies de myrte, ou plus simplement myrte, est une liqueur, très populaire en Corse et en Sardaigne, obtenue par macération alcoolique de baies de myrte ou d’un mélange de baies et de feuilles. Dans l’acception courante du terme, la liqueur de myrte est le résultat

de la macération de baies pigmentées mûres. Dénommée aussi « myrte rouge », à cause de la coloration conférée par les anthocyanes des baies.  Le « myrte blanc », expression générique désignant les liqueurs issues de la macération de baies dépigmentées ou celles issues de la macération de feuilles de jeunes bourgeons. Cette dernière liqueur a des caractéristiques organoleptiques nettement différentes de celles des liqueurs de myrte proprement dites.

Les liqueurs issues soit des baies seules, soit de baies et de feuilles, font partie de la tradition populaire tant en Sardaigne qu’en Corse. Comme souvent pour les traditions populaires, les origines de ce produit sont inconnues. Étant donné la proximité des deux îles, il est probable que les origines en soient communes.

Diverse sources font remonter les origines de cette liqueur à la tradition populaire du XIXe siècle. Dans les familles on produisait alors du « vin de myrte » par macération hydroalcoolique de baies mûres. Pour la macération, on utilisait un mélange d’alcool et d’eau ou, plus probablement, d’eau-de-vie et d’eau ou bien du vin. Au terme de la période de macération on ajoutait du sucre ou du miel à l’extrait pour l’adoucir. Ce produit était destiné à l’autoconsommation. Diverses variantes de cette recette simple sont connues.

Ingrédients :

- 75 cl de bon alcool
- 40 g de baies de myrte
- 100 g de sucre
- 15 cl d’eau

 Préparation :

Liqueur de myrte :

Mélanger les baies de myrte au 75 cl d’alcool ; Laissez macérer 1 mois (le mélange aura alors pris une jolie couleur indigo).
Filtrez, et ajoutez un sirop préparé avec le sucre et l’eau.
Versez le tout dans une casserole et faites flamber 5 secondes. Couvrez la casserole pour éteindre les flammes et laisser refroidir. Votre liqueur est prête.

Vin de myrte :

Utilisez les baies de myrte alcoolisées recupérées du filtrage précédent pour aromatisez un bon vin pour l’apéritif.

LA MYRRHE

 100 G de résine de myrrhe 

La Myrrhe est une gomme résineuse qui suinte naturellement du tronc de l’arbre, de la famille des Burseracées. Elle est ensuite distillée en huile essentielle. Elle fut utilisée par les Egyptiens sous forme de masque faciaux rajeunissants aussi bien que dans les processus de l’embaument. C’est une huile à base d’hormones et on prétend que c’est un tonique sexuel. On la mentionne dans l’Histoire Ancienne (vers 1700 avant J-C). Quand Joseph fut vendu par ses frères à la caravane des Ismaélites, leurs chameaux transportaient de la gomme, du baume et de la myrrhe vers l’Egypte.

Se mélange bien avec : le Camphre, la Lavande.

La distillation de la gomme donne une huile couleur jaune orangé, peu fluide, largement utilisée en parfumerie et cosmétique. Son parfum est agréable, camphré, épicé et chaud comme une odeur animale. L’H.E. extrêmement onéreuse, est fréquemment falsifiée avec du myristate qui la rend plus liquide. Lorsque l’H.E. tire vers le rouge brun, il y a de grandes chances que la gomme ait été distillée avec un solvant.

La variété Commiphora Myrrha donne également une H.E. à l’odeur plus médicinale et qui ne doit pas être utilisée pendant la grossesse.

 Arbre à myrrhe

 

Propriétés :

Tonique, stimulante, énergétisante, cicatrisante, antiseptique, antispasmodique, antiphlogistique (contrecoups), balsamique, pectorale, expectorante, astringente, anti-inflammatoire, vulnéraire, antiputride, sédative.

A une puissante action calmante et réconfortante sur l’âme et l’esprit.

Indications :

  ♣Circulatoire : hémorroïdes. 
  ♣Digestive : diarrhée, flatulence, maque d’appétit. 
  ♣Règles : leucorrhée. 
  ♣Tête : mauvaise haleine, ulcères de la bouche, muguet, aphtes, gingivites. 
  ♣Respiratoire : tous types d’excrétions, calme l’appareil respiratoire. Tuberculose, bronchites, toux. 
  ♣Peau : rafraîchissante, anti-inflammatoire, régénérante, ulcères, plaies, brûlures, vieillissement, mycoses. 
  ♣Divers : hémorragies utérines, accouchement (stimule les contractions).

Conseils d’utilisation :

Voie Externe : en massages, masques de beauté, fumigations, rinçages de la bouche, etc.

Autres propriétés :

D’après Mgr. C-R Payeur : La Myrrhe est en correspondance avec la Lune, pour certains Soleil-Saturne. Sa résine provient de plusieurs espèces d’arbrisseaux dont le plus commun est le balsamier, Balsomodendron Myrrha, originaire d’Arabie. Très recherchée par les anciens (Egyptiens, Grecs et Romains entre autres). En raison de son rapport étroit avec la Lune, les sages de la tradition judéo-chrétienne ont également accordé à la Myrrhe une place de choix, en l’associant le plus souvent à l’Oliban pour former un véritable couple aromatique aux propriétés complémentaires. L’Evangile selon saint Matthieu y fait allusion :  » Ils entrèrent dans la maison, virent le petit enfant avec Marie, sa Mère, se prosternèrent et l’adorèrent ; ils ouvrirent ensuite leurs trésors et lui offrirent en présent l’or (symbole de l’esprit), de l’encens (symbole du corps) et de la myrrhe (symbole de l’âme). « 

Du point de vue mystique, la Myrrhe favorise l’éveil intérieur de toutes les dispositions féminines, une expérience de réconciliation avec la mère et développe une plus grande sensibilité aux forces de la Vie qui circulent en soi.

Sur un plan psychologique, elle accentue la sensibilité et la permanence tout en éveillant en chacun de profonds sentiments maternels. Elle invite à protéger et à chérir toute vie et incite à la tendresse et à la disponibilité. Elle agit sur le système sympathique et sur toutes les fonctions psychiques involontaires. Elle est également renommée pour ses propriétés psychiques surtout en raison de son action sur la circulation de tous les fluides et plus particulièrement du sang et de la lymphe. Elle facilite ainsi les exercices de détente et de relaxation en augmentant l’efficacité des exercices spirituels où la force féminine de l’imagination est nécessaire.

Elle possède des propriétés purificatrices. En réalité, elle agit de manière toute particulière sur les énergies négatives issues de nos propres activités psychiques. Donne plus de densité aux pensées et aux émotions.

LA MUSCADE

 

Cette petite famille botanique comprend peu de genres et 380 espèces d’arbres
des forêts tropicales, surtout dans la région indo-malaise, le Sud-est asiatique et la Papouasie Nouvelle-Guinée.

Ce sont des arbres au feuillage toujours vert, aromatiques et possédant une sève colorée rose ou rouge. Le muscadier provient de l’est des Iles Moluques en Indonésie (Banda, Amboine).

La noix de muscade était déjà connue des Grecs et des Romains; les Arabes assuraient son commerce vers l’Europe moyen-âgeuse, en cachant soigneusement son origine géographique, de même que les Portugais puis les Hollandais qui essayèrent de garder le monopole de sa récolte. C’est seulement au début du 19 ème siècle que se sont développées des plantations industrielles en Malaisie, à Sumatra, à Grenade et dans les îles de l’océan Indien.

Le muscadier aime les sols volcaniques fertiles et les climats tropicaux sans saison sèche marquée; sa culture se confine actuellement à l’Indonésie et à Grenade aux Antilles.

Le fruit est une drupe de la taille et de la forme d’un gros abricot, constitué de plusieurs parties à usage distinct:

• la chair, le péricarpe, s’ouvre en deux valves à maturité montrant à l’intérieur la noix de muscade proprement dite,
• la noix est entourée d’un réseau charnu découpé, rouge orangé brillant, c’est le macis,
• enfin une coque ligneuse peu épaisse protège l’amande c’est-à-dire la noix.
  

 COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPIETES

La teneur en huile essentielle du macis varie selon l’origine géographique, de 8% à Grenade à 12-13% en Indonésie; elle est majoritairement constitué de carbures terpéniques .

La chimie du macis est complexe: composés phénoliques (dérivés de l’eugénol), dérivés de la myristicine (fragransol, myristicanol), composés furaniques (fragransine).

L’huile essentielle de l’amande (5 à 15% du poids) est également composée de carbures terpéniques (sabinène, pinène, limonène), en faible quantité d’alcénylbenzènes (myristicine et élémicine 5 à 7ù) et d’eugénol (1 à 2%).

On trouve aussi un corps gras solide à température ordinaire, le beurre de muscade, riche en myristicine, qu’on extrait par pression à chaud.
L’huile essentielle est antibactérienne, antiaggrégant plaquettaire (voir lexique)(anti-inflammatoire). On pense que ces propriétés sont principalement dues à l’eugénol et l’isoeugénol ainsi qu’aux carbures terpéniques. La myristicine (voisine de l’apiol du persil) est toxique, stupéfiante, provoquant des troubles graves de type atropinique mais sans le myosis.
L’extrait méthanolique du macis est anti-inflammatoire.

UTILISATIONS 

La noix de muscade est d’abord une épice, à très faible dose, on en gratte un peu pour aromatiser les cocktails, la pâtisserie, certains plats cuisinés, elle présente alors des qualités stomachiques et carminatives (voir lexique);
Le macis est très utilisé en charcuterie et dans l’élaboration de sauces industrielles.
On se sert peu de la muscade en médecine occidentale; en aromathérapie, pour ses propriétés antibactériennes et une efficacité supposée dans la lithiase biliaire, on la propose dans les cholécystites aiguës et chroniques:
1 à 2g d’HE de muscade dans 125 ml d’alcool à 60 degré, 30 à 60 gouttes 3 fois par jour.

Traditionnellement on la prescrivait pour combattre le choléra, les vomissements, l’entérite et les menaces d’avortement (sic), mais plusieurs cas d’intoxication ont été décrits par ingestion de quantités pourtant faibles de noix
(5 à 15g).
La médecine Chinoise l’utilise également comme stomachique et antidiarrhéique.
La médecine ayurvédique emploie le macis pour ses propriétés digestives, carminatives et expectorantes (voir lexique).

On attribue traditionnellement des vertus aphrodisiaques à la noix et surtout au macis, exemple: liqueur du parfait amour du Dr J. VALNET :
2 litres d’eau de vie + 15g de cannelle + 40g de zeste de citron + 30 macis + sirop de canne;
laisser macérer 1 mois; 1 verre à liqueur par jour.
D’autres espèces de Myristica :
M. malabarica de l’Inde,
M. argentea de Papouasie
sont parfois vendues à la place de la vraie noix de muscade,
ils n’en possèdent ni l’odeur ni le goût.