PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI

Posté par eurekasophie le 28 avril 2009

Jardiner avec la lune
Calendrier Lunaire de Mai 2009
Par Sébastien Jacquot
 

PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS L1 Nouvelle Lune L2 dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS Premier Quartier
L3 Pleine Lune L4 Dernier Quartier
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
- - - -
1 L2s
2 p
3 p
4 p
5 c3
6 c3
7 c3
8 c3
9 L3f
10 s
11 s
12 p
13 p
14
Jour d’Apogée lunaire – Ne pas jardiner
15
Jour de Noeud lunaire – Ne pas jardiner
16 c3
17 L4f
18 f
19 s
20 s
21 s
22 p
23 p
24 L1c3
25 c3
26
Jour de Périgée lunaire – Ne pas jardiner
27 f
28
Jour de Noeud lunaire – Ne pas jardiner
29 s
30 p
31 L2p
c Jours Racines
Les jours racines sont lorsque la lune passe devant les constellations du Taureau de la Vierge et du Capricorne dites constellations de la terre.
Pendant cette période, la lune influe sur le système radiculaire des végétaux, c’est donc la période idéale pour semer, planter, soigner et récolter les légumes à racines et les fleurs à bulbes.
Exemples de végétaux concernés : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis…
  f Jours Fleurs
Les jours fleurs sont lorsque la lune passe devant les constellations du Gémeaux, de la Balance, et du Verseau dites constellation de l’air.
Pendant cette période, la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes-fleurs, C’est donc la période idéale pour planter, semer, rempoter, bouturer, récolter vos fleurs et légumes-fleurs.
Exemples de végétaux concernés : artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres/ arbustes/ buissons/ aromatiques à fleurs.
p Jours Fruits et Graines
Les jours fruits et graines sont lorsque la lune passe devant les constellations du Bélier, du Lion, et du Sagittaire dites constellations de feu.
Pendant cette période, la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines. C’est donc la période idéale pour semer, planter, cueillir, récolter les arbres fruitiers, les petits fruits et les légumes-fruits .
Exemples de végétaux : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, blé, maïs, riz, arbres fruitiers…
  s Jours Feuilles
Les jours feuilles sont lorsque la lune passe devant les constellations du Cancer, du Scorpion et du Poissons dites constellations de l’eau.
L’influence de la lune, se porte à cette période sur les tiges et les feuilles des plantes, c’est donc une période idéale pour tailler, tondre, cueillir, semer, repiquer les végétaux à feuillage.
Exemples de végétaux : gazon, arbuste/ haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri-branche, chicorée, épinard, poireau, aromatiques à feuillage, lierre, conifère…
 

Petit jardin – Le petit magazine du jardinage et des plantes – www.graines-et-plantes.comPage5

Publié dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS | Pas de Commentaire »

if (typeof OA_show === "function") OA_show('b300'); // ]]> -->

PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI

Posté par eurekasophie le 28 avril 2009

Calendrier Lunaire Mai 2009
pour jardiner avec la lune
Avec notre calendrier lunaire vous apprendrez à maîtriser
les périodes les plus propices pour que votre travail dans le jardin soit une réussite !
Jardiner avec la lune devient un jeu d’enfant !
(Légende du calendrier lunaire en bas de la page)

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
- - - -
1 Lune
decendante -->
PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS Lunedecendante2
2 Lune
decendante -->
Lunedecendante2 dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS
3 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
4 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
5 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
6 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
7 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
8 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
9 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
10 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
11 Lune
montante-->
Lunemontante2
12 Lune
montante-->
Lunemontante2
13 Lune
montante-->
Lunemontante2
14
Apogée
lunaire
- Ne pas
jardiner
15
Jour de Noeud lunaire – Ne pas jardiner
16 Lune
montante-->
Lunemontante2
17 Lune
montante-->
Lunemontante2
18 Lune
montante-->
Lunemontante2
19 Lune
montante-->
Lunemontante2
20 Lune
montante-->
Lunemontante2
21 Lune
montante-->
Lunemontante2
22 Lune
montante-->
Lunemontante2
23 Lune
montante-->
Lunemontante2
24 Lune
montante-->
Lunemontante2
25 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
26
Périgée
lunaire
- Ne pas
jardiner
27 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
28
Jour de Noeud lunaire – Ne pas jardiner
29 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
30 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
31 Lune
decendante -->
Lunedecendante2
Lunemontante lune montante
Lorsque la lune monte dans le ciel
En lune montante :
- Semez
- Greffez
- Recoltez les fruits, les légumes fruits
et les légumes feuilles
Lunedecendante lune est descendante
Lorsque la lune decend dans le ciel
En lune decendante :
- Plantez
- Bouturez
- Recoltez les legumes à racines
- Travaillez la terre
- Taillez les arbres et les plante
s
 

Pour info !
lune montante et lune descendante
à ne pas confondre avec
lune croissante et décroissante.
En effet,
les termes « croissant » et « décroissant »
sont en rapport avec la forme que
nous apercevons de la lune,
(nouvelle lune, premier quartier,
pleine lune et dernier quartier.)

Pour ce qui est de la lune montante
et de la lune descendante
il s’agit en faite de sa position dans le ciel,
et non de sa forme.

Ainsi une lune peut-être montante
en même temps qu’elle peut être croissante.

Petit jardin – Le petit magazine du jardinage et des plantes – www.graines-et-plantes.comPage6

Publié dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS | Pas de Commentaire »

PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI

Posté par eurekasophie le 28 avril 2009

Une idée de séjour
pour votre mois de Mai

Le charme est au rendez-vous !
 

Si vous êtes amoureux d’une nature préservée où coulent les rivières, si vous souhaitez découvrir un patrimoine riche et varié, partez à la rencontre de sites authentiques.

En Dordogne, aux Olivoux de Pomport, 3 gîtes où règnent rêves et tranquilité vous tendent les bras dans un cadre apaisant, aux portes des bastides et au coeur du vignoble bergeracois.

Tous les gîtes sont d’un grand confort : cuisine équipée, lave-vaisselle, lave-linge et tous ont un jardin avec mobilier d’extérieur et barbecue.
Et en plus, pour agrémenter votre séjour,
pour ceux qui le désirent, une piscine en commun
de 12 m x 6 m et équipée de son mobilier, vous est réservée.

Les prix vont de 365 € à 850 € la semaine selon le gîte et la saison.

Sachez que vous pouvez aussi louer pour moins d’une semaine : à l’occasion d’un anniversaire, d’un baptême… voire un séminaire.

Alors, n’hésitez plus !
Partez visiter ce terroir qui aime à retenir le visiteur… et parfois, paraît-il, pour toujours !

Pour tout renseignement
et réservation :

Visitez : sejours-dordogne.fr

Séjours Dordogne
Les Olivoux
24240 POMPORT

Téléphone : 05 53 24 01 02
Portable : 06 86 53 22 72
E-mail : sejours.dordogne@wanadoo.fr

Sejour en dordogne perigord 

Gite de dordogne

Vacances en dordogne

Petit jardin – Le petit magazine du jardinage et des plantes – www.graines-et-plantes.comPage7

Publié dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS | Pas de Commentaire »

PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI

Posté par eurekasophie le 28 avril 2009

Recevez gratuitement
chaque mois
sur votre email
 

« Petit jardin »

Le petit magazine
du jardinage et des plantes

Créé par le site www.graines-et-plantes.com
 

Pour vous abonner
rendez-vous sur le site
www.graines-et-plantes.com
PETIT JARDIN AU MOIS DE MAI dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS bouton_005 Cliquez ici !


Gratuit !
Echangez vos semences, plantes et boutures
Recevez les petites annonces d’échange de végétaux
Découvrez les dates des bourses aux plantes en France

www.graines-et-plantes.com

Publié dans JARDINAGE AUX FIL DU TEMPS | Pas de Commentaire »

ORIGAN

Posté par eurekasophie le 28 avril 2009

origan.jpg

 

Comment lire une taxobox Origan
Origanum vulgare
Origanum vulgare
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Origanum
Nom binominal
Origanum vulgare

L’origan (Origanum vulgare), famille des lamiaceae, dit aussi marjolaine sauvage.
Noms communs : marjolaine, marjolaine sauvage, à coquilles, bâtarde; origan vulgaire, origan de Crète, grand origan; dictame, thym de berger, thé rouge.

Noms scientifiques :
Origanum vulgare, Origanum vulgare subsp. hirtum, Origanum majorana (synonyme Majorana hortensis).
Famille :
labiées (synonyme : lamiacées).

PRESENTATION

Cousin sauvage de la marjolaine, l’origan est originaire du bassin méditerranéen et d’Asie Centrale. De la famille des labiacées, cette plante vivace et mellifère (butinée par les abeilles qui en produisent du miel) pousse spontanément sur les versants ensoleillés et pierreux des montagnes d’Europe. L’origanum vulgare aime aussi les sols calcaires et les bordures de routes, qu’elle embellit de ses jolies fleurs rose pâle à rouges.

En Égypte et en Inde, on la considérait comme une plante sacrée. Grecs et Romains lui attribuaient, eux, des vertus aphrodisiaques : c’était ainsi la plante du bonheur et de l’amour que l’on offrait aux jeunes mariés. C’est aussi dans l’Antiquité que ses propriétés médicinales ont été découvertes, et, au Moyen Âge, son infusion était fréquemment préconisée.

A l’extrémité de ses tiges rouges et velues, qui portent de petites feuilles ovales, les fleurs sont regroupées en inflorescence. De petites bractées ovales autour de ces bouquets les soulignent d’une jolie couleur pourpre.
L’origan est avant tout une très belle plante, ainsi que le souligne son étymologie grecque : « oros » et « ganos » que l’on peut traduire par « parure des montagnes ».
Il en existe une trentaine de variétés, qui poussent partout en Europe. Il est récolté pendant l’été, entre juillet et septembre.

UN PEU D’HISTOIRE

Depuis l’Antiquité, on emploie l’origan en infusion, en décoction voire en cataplasme pour soigner de nombreux maux de la vie quotidienne. Ainsi, on reconnaît à l’origan un pouvoir antalgique. Cette action anti-douleur s’associe à ses vertus antiseptiques et antispasmodiques. Il est donc incroyablement efficace en cataplasme pour assainir des plaies et des morsures, ou pour soulager des muscles contractés. C’est d’ailleurs ainsi que les Grecs ont commencé à l’utiliser.

En outre, il a une action stimulante sur les fonctions digestives et biliaires. Boire son infusion permet alors d’éviter les désagréments d’un repas trop copieux ou tout simplement d’une digestibilité fragile.

Enfin, l’origan, tonique à souhait, est un véritable coup de fouet contre les maux de l’hiver. Expectorant et antitussif, il est l’allié des enrhumés et des personnes sujettent à des bronchiques chroniques. On constate même une action bénéfique sur l’asthme.

L’huile essentielle dont l’origan regorge, est très utilisée, quant à elle, en aromathérapie, pour ses vertus antibactériennes et anti-parasitaires, notamment. En diffusion ou en friction (diluée à de l’huile végétale dans ce cas, car très irritantes pour la peau), elle procure un soulagement immédiat.

DEGUSTATION

Choisissez-le avec des fleurs pas complètement épanouies. Procédez à la cueillette de préférence le matin d’une journée ensoleillée, car les huiles essentielles qui lui procure tout son arôme s’évaporent au fil des heures.

Conservez-le en bouquet, les tiges protégées par du papier absorbant, à l’intérieur d’un sachet en plastique, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ainsi, il conserve sa saveur pendant au moins une semaine. L’origan frais se garde également très bien au congélateur. Lavé, séché et mis dans un sachet en plastique, il suffit simplement d’en casser un morceau pour l’utiliser à l’envie.
Vous pouvez enfin aussi le faire sécher dans une pièce sombre et aérée. Suspendu en bouquet, à une température moyenne de 25°C, votre origan sera prêt en une quinzaine de jours.

Consommez-le en froissant ses fleurs qui dégagent beaucoup plus d’arômes et de goût que les feuilles. Il accompagne à merveille tous les plats d’origine méditerranéenne, à base de tomates, de fromage frais comme la mozzarella, d’huile d’olive… Il est indispensable à la fameuse pizza napolitaine, tout autant qu’à la pissaladière provençale. Il relève parfaitement les olives noires des apéritifs ensoleillés et il excelle sur les grillades, notamment les côtelettes d’agneau.
On l’utilise aussi en charcuterie, pour parfumer les saucisses ou les farces.

L’origan permet également d’aromatiser l’huile d’olive. Une branche glissée dans la bouteille développera tout son parfum au fil des jours, tout en apportant une touche décorative. Pensez, pour finir, à en parfumer votre vinaigre : versez-le tiédi sur les herbes lavées et séchées dans un bocal. Exposez celui-ci, fermé, au soleil et remuez-le tous les jours pendant deux semaines. Filtrez et transvasez dans une jolie bouteille en ajoutant une branche à l’intérieur… c’est prêt !

Publié dans "O**", Mon repertoire des plantes les moins usitees | Pas de Commentaire »

L’OSMONDE

Posté par eurekasophie le 26 avril 2009

osmonde.jpg

Comment lire une taxobox Osmonde royale
Osmunda regalis
Osmunda regalis
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Filicophyta
Classe Filicopsida
Ordre Polypodiales
Famille Osmundaceae
Genre Osmunda
Nom binominal
Osmunda regalis

 

Type de plante: Vivace, fougère
Hauteur: de 1,2 à 1,5 m
Exposition: Mi-ombre
Famille:
Osmundaceae

L’osmonde royale est une fougère à feuilles caduques poussant en touffe dans les milieux humides et au bord de l’eau. Elle présente deux types de grandes frondes : certaines sont stériles vert vif et d’autres, en été, sont fertiles avec à l’extrémité des sporanges brun roux groupés en panicule. A chaque printemps, de jeunes crosses apparaissent en se déroulant lentement, elles sont à l’origine des nouvelles frondes. Les fibres du rhizome épais sont utilisées dans la composition des terreaux pour la culture d’orchidées.

 

formationdessporanges.jpg Formation de sporanges

On notera que c’est une des plus vieilles plantes du globe puisqu’elle n’a pas évolué depuis deux cent cinquante millions d’années: c’est une plante fossile.
C’est une plante vivace à feuillage caduc mesurant près de deux mètres de haut de croissance assez lente.

Cette fougère est très rustique au gel (en-dessous de -20°C) et renaîtra à chaque printemps.

Le touradon

Le touradon est le pied.
Il grandit de trois millimètres par an et peut mesurer jusqu’à une trentaine de centimètres pour un siècle!.

La floraison

En été, elle produit des frondes de couleur ocre portant des sporanges qui se dissémineront au vent.

Plantation et multiplication

On la plante au printemps ou à l’automne dans un endroit riche en humus, à l’ombre ou au soleil si le terrain ne dessèche pas.

La multiplication s’effectue par division au printemps car le semis de sporanges est très délicat et long.

Utilisations

Les jeunes pousses (frondes) de l’ osmonde royale sont comestibles.

On se servait de ses frondes pour fabriquer des matelas, conserver les fruits, élaborer un insecticide, éloigner les limaces et escargots.

osmonde en automne

En médecine, son rhizome servait à soigner les hémorragies, les diarrhées, les ulcères et blessures superficielles.

PROPRIÉTÉS DE L’OSMONDE ROYALE

Astringent, diurétique, tonique, vulnéraire, purgatif

UTILISATIONS DE L’OSMONDE ROYALE

Rhumatismes, plaie

PHYTOTHÉRAPIE

Extrayez du sol la racine de l’osmonde en automne, quand elle s’est chargée au maximum de substances nutritives et actives pour passer l’hiver. Faites-la sécher à l’ombre: elle se conserve fort bien.

 

Préparation et emploi

 

Infusion et décoction

jetez 10 pincées de racine râpée par litre d’eau. (2 à 3 tasses par jour.)

Bains de pieds et de mains

comptez 20 pincées de racine râpée par litre d’eau.

Décoction

pour pansements: hâchez 20 à 30 pncées de racine dans un litre d’eau.

Publié dans "O**", Mon repertoire des plantes les moins usitees | 14 Commentaires »

LES PLANTES AROMATIQUES

Posté par eurekasophie le 26 avril 2009

 

 

 

 

 

 

plantesaromatiques.jpg 

 

 

Vous n’avez pas de jardin, et alors ……

Décoratives et utiles, les plantes aromatiques peuvent se cultiver en appartement

Les plus faciles sont la ciboulette, la menthe, le thym, le laurier-sauce et la verveine;

mais on peut tenter sa chance avec le persil, le cerfeuil et l’estragon, plus capricieux.

Cultivez chaque espèce dans un pot séparé, surtout s’il s’agit de la menthe très envahissante, elle a tendance à étouffer ses voisines.

Les meilleurs récipients sont les pots en terre cuite non vernie.

La culture se fait soit à partir de plants acquis dans le commerce, soit, et c’est un peu plus délicat, à partir de graines achetées en sachets. La germination demande plusieurs semaines; en grandissant les pousses sont à traiter comme les plants vendus chez les spécialistes.

SEMIS

Le matériel

Graines en sachets

Petits pots en terre cuite non vernie (8 cm de diamètre) + coupelles

Compost pour semis, rouleau de cellophane transparent et adhésif pour aliments.

Pendant la première période, il faut fournir aux semis suffisamment de chaleur; ensuite, les pousses demandent beaucoup de lumière, et même un ensoleillement direct plusieurs heures par jour: dans la plupart des cas, il faut donc recourir à un éclairage artificiel d’appoint ou permanent.

Remplir les petits pots de compost jusqu’à 1,5 cm du bord. Faire couler dans l’évier 2 ou 3 cm d’eau tiède. Immerger les petits pots pendant 10 minutes. Vider l’évier et laisser égoutter les pots 1/4 d’heure.

Saupoudrer quelques pincées de graines à la surface du compost. Cela est suffisant pour le persil. Pour les autres plantes: recouvrir d’une poignée de compost pour que les graines soient à 0,5 cm de profondeur. Egaliser la surface du compost du bout des doigts.

Recouvrir chaque pot de cellophane adhésif, comme s’il s’agissait de pots de confiture. Placer dans un endroit chaud et sombre, dans un placard situé près d’une tuyauterie d’eau chaude; contre le mur,au-dessus de la hotte aspirante;  au-dessus du réfrigérateur. Si l’obscurité n’est pas suffisante, recouvrir les pots d’une feuille de papier journal. Chaque jour, voir si la buée s’est condensée sur le cellophane; si c’est le cas, remplacer le cellophane.

Au bout de quelques semaines, les pousses apparaissent. Placer les pots sur une coupelle, dans un endroit chaud et clair. Chaque jour, ôter le cellophane un peu plus longtemps, au moment le plus ensoleillé de la journée, pour habituer les pousses à l’air libre.

S’il n’y a pas, dans la maison, d’endroit assez chaud pour les semis, il faut acquérir un germoir électrique. Un appareil sophistiqué et coûteux est inutile: il faut simplement une plaque chauffante où poser les pots, un couvercle en verre et un thermostat. Brancher et placer à la lumière. Peu à peu, baisser la température de 25 °  à celle de la pièce. Les pots peuvent être alors sortis et le germoir débranché et rangé.

Quand les pousses ont 5 cm, vérifier si elles ne sont pas trop rapprochées les unes des autres: elles risqueraient de se gêner dans leur croissance. Si c’est le cas, éclaircir: arracher une pousse sur deux. On peut aussi supprimer une pousse sur deux d’un coup de ciseaux, au ras du compost.

Quand l’ensoleillement est insuffisant (5 heures par jour minimum), réaliser une rampe d’éclairage artificiel; sous un meuble de cuisine accroché au mur, les pots placés sur le meuble du bas se trouvant au-dessous de la rampe.

Il faut 2 tubes fluo de 20 watts: un blanc brillant et un blanc industriel, fixés parallèlement et reliés à un interrupteur.

Sur le meuble bas, installer les petits pots à 15-20 cm des tubes sur un bac garni d’une couche de gravier. S’ils sont trop bas, les surélever avec des petits pots vides renversés, ou des briques par exemple. Au fur et à mesure de la croissance, retirer ces supports afin de maintenir une distance de 15-20 cm entre le haut des pousses et les tubes fluo. L’éclairage d’appoint sera allumé 2 heures le matin, 2 heures le soir. L’éclairage permanent se fera 12 heures par jour maximum: toutes les plantes ont besoin d’une nuit. Quelle que soit l’installation choisie, maintenir le compost humide, mais non trempé; arroser quand le compost commence à sécher.

Dès que les pousses sont solides, les aguerrir en entrouvrant la nuit, la fenêtre de la cuisine. Eviter d’exposer les pots aux graisses, ne jamais les poser au-dessus de la cuisinière !

Quand les plants ont 10 cm environ, procéder au repiquage.

PLANTS

Le matériel

Plants

Petits pots en terre cuite non vernie (taille en fonction du nombre de touffes) + coupelles

Quelques morceaux de pot cassé pour le drainage

Compost de rempotage

Pour le séchage:

Gants, fil de coton, bocaux + couvercles, étiquettes.

Pour la congélation:

Sachets en plastique, fil de coton étiquettes

 

Les pousses qui ont grandi donnent des plants. Si les semis semblent difficiles aux débutants, il est possible de partir de plants, achetés soit en pots de plastique, soit en petits pots de tourbe.

Les soins sont simples: veiller à maintenir le compost humide, sauf pour le laurier-sauce, il aime être au sec. Pour celui-ci, il faut un délai d’un an pour obtenir des feuilles propres à la consommation; pour les autres espèces, quelques semaines suffisent.

Cueillir au fur et à mesure des besoins; cela stimule la plante. On peut conserver les plantes aromatiques pendant plusieurs mois.

 

 Fournir aux plantes aromatiques une bonne chaleur le jour, de la fraîcheur la nuit. Si l’ensoleillement est insuffisant, recourir à l’éclairage artificiel, s’il est nul, éclairer 12 heures par jour.

Seul le laurier préfère une lumière atténuée ou une demi-pénombre.  Ne pas hésiter à placer à placer les pots sur un rebord de fenêtre ou un balcon, mais les rentrer aux premiers froids.

Quand  plusieurs plants sont à l’étroit dans un pot, dépoter avec précaution. Soulever doucement pour sortir les racines, entourées de leur motte.

Rempoter dans un pot en terre cuite non vernie, en espaçant les plants de quelques centimètres.

Les plants achetés dans de petits pots en tourbe sont plantés tels quels, soit dans des pots individuels, soit à 2 ou 3 d’une même espèce dans un pot plus grand. Ne pas écraser la tourbe lors de la manipulation. Espacer les mottes entourées de tourbe d’un centimètre au moins. Ne pas écraser la tourbe lors de la manipulation. Espacer les mottes entourées de tourbe d’un centimètre au moins.

Dès que les fleurs apparaissent sur les plants, les supprimer par le pincement entre les ongles du pouce et de l’index. Cela stimule la production de nouvelles pousses comestibles.

En général, les plantes aromatiques ne demandent pas d’engrais. Au cas où elles seraient attaquées par un parasite, ce qui est rare, les détruire, mais ne jamais utiliser d’insecticide, puisqu’elles sont destinées à la consommation.

La plante dépassant 10 cm de hauteur est prête pour la consommation. Pour les plantes en touffes (ciboulette), couper avec des ciseaux, à quelques millimètres de la base, les brins nécessaires. Pour les plantes ramifiées (menthe), couper avec des ciseaux une pousse portant 2 ou 3 feuilles, exactement comme lors du prélèvement d’une bouture.

 

CONSERVATION

Couper quelques tiges au ras du sol avec des ciseaux. Faire pour chaque espèce de petits bouquets liés avec un brin de coton.

Noter que le persil frais se conserve de nombreux jours debout dans un bocal de café soluble, par exemple, hermétiquement clos et rangé au bas du réfrigérateur.

SECHAGE

Suspendre les bouquets, tête en bas, sur une corde à linge, à la cuisine ou au grenier; il faut de la chaleur et de l’air. Quand le bouquet est sec, il est cassant.

Mettre des gants et frotter les bouquets secs entre les mains pour détacher les feuilles des tiges. Conserver les feuilles séchées dans de petits bocaux hermétiques.

Etiqueter  chaque bocal et écrire le nom de chaque espèce pour en faciliter l’utilisation. Placer les bocaux sur une étagère.

CONGELATION

Répartir les bouquets dans des sachets en plastique. (1 bouquet par sachet). Coller une étiquette sur chaque sachet et y inscrire le nom de la plante.

Coucher les sachets dans un bac à glaçons ou dans une boîte servant à la conservation des aliments au froid et mettre au freezer. Sortir juste au moment de l’utilisation le sachet nécessaire et remettre immédiatement le reste au freezer. Les feuilles décongelées non utilisées doivent être jetées.

 

plantesaromatiques1.jpg

 

 

 

 

 

 

Publié dans TOUT EN VERT ...... | 11 Commentaires »

DOUCE SOIREE MES AMI(E)S

Posté par eurekasophie le 25 avril 2009

lignefes.gif

 

 

 

 

 

 

dcocoeurscintillants.gifsamedisoir.png

 

lignefes.gif                                                                                   lignefes.gif

 

 

samedisoir2.gif dcocoeurscintillants.gif

 

lignefes.gif

Publié dans MES IMAGES | 10 Commentaires »

YES BABY …YOU’RE A BEAUTIFUL WOMAN (QUELQUES EXTRAITS)

Posté par eurekasophie le 22 avril 2009

 

dirtydansing.jpg

 

 

Image de prévisualisation YouTube

 

Image de prévisualisation YouTube

 

Image de prévisualisation YouTube

Publié dans MES VIDEOS........ | 18 Commentaires »

MAIS JE VAIS REVENIR….

Posté par eurekasophie le 21 avril 2009

blogpause.bmp 

 

 

Publié dans MES IMAGES | 10 Commentaires »

12345...9
 

Quantum SCIO |
Le Mangoustan |
actumed |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Violence conjugale
| Psychothérapeute PAU
| Soleil levant