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PANICAUT
Posté par eurekasophie le 20 avril 2009
 Panicauts |
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| Panicaut maritime (Eryngium maritimum) | |
| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Genre | |
| Eryngium L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
Le panicaut commun (champêtre) porte de nombreux noms vernaculaires: chardon-Roland, chardon-roulant, éryngion blanc, herbe aux cent têtes, chardon d’âne…
Il s’agit d’une plante épineuse vivace, très répandue en Europe occidentale et centrale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et dans le Caucase. Elle affectionne les champs incultes, les bords des chemins, les endroits assez secs, plutôt en plaine.
Haute de 50 à 60 cm, elle a des feuilles coriaces, raides, découpées et dentées. La tige est dressée et très ramifiée. Les inflorescences sont des ombelles d’ombellules arrondies, entourées d’un involucre blanchâtre à 5 à 6 bractées et ressemblant à des capitules. La racine, persistante, est très longue (jusqu’à 5 m de long) et émet des rejets.
Cette plante est plutôt nuisible lorsqu’elle se trouve dans les pâturages et qu’elle se mêle aux fourrages. Cependant, la racine est réputée diurétique et apéritive.
Sur ses racines, comme sur celles de eryngium maritimum, pousse parfois un champignon qui lui est inféodé, le pleurote du panicaut (pleurotus eryngii)
Les fleurs fleurissent en Juillet et Août. Surtout utilisé en plates-bandes, en fleurs coupées et séchées, pour leur allure de chardon bleu. Jusqu’à 1 mètre de hauteur et 55 cm d’espacement.
DANS L’ANTIQUITE
L’éryngion blanc était appelé centum capita par les Romains, ce qui signifie « herbe aux cent-têtes ».
Les Grecs en mangeaient la tige et la racine, cuites ou crues. On lui prêtait des vertus prodigieuses. On considérait que la racine avait la figure des parties naturelles de l’homme ou de la femme. On croyait que, si un homme trouvait celle qui représente les parties mâles, elle avait le pouvoir de le faire aimer, de même pour la femme. On prête à la plante la passion de Sappho pour Phaon de Lesbos.
Quant à l’usage médical, on utilisait cette plante pour les flatuosités, les tranchées, les maladies du coeur, de l’estomac, du foie, des hypocondres, les maux de reins, la strangurie, l’opisthotonos, les douleurs lombaires, l’hydropisie, l’épilepsie, pour la suppression ou l’excès du flux menstruel, ainsi que toutes les affections du système reproducteur féminin. On la prenait dans de l’eau miellée et, pour la rate, dans de l’oxycrat. On croyait qu’avec du miel, l’éryngion blanc faisait sortir les corps étrangers et qu’avec de l’axonge salée et du cérat, il guérissait les scrofules, les parotides, les tumeurs, les dénudations des os et les fractures. On croyait aussi que, pris avant de boire, l’éryngion blanc empêchait l’ivresse.
Quelques auteurs latins ont recommandé de cueillir l’éryngion blanc au solstice d’été et de l’appliquer avec de l’eau de pluie, dans toutes les affections du cou. On a aussi prétendu, qu’attaché, il guérissait les taies des yeux.
DE NOS JOURS:
Les fleurs fleurissent en Juillet et Août. Surtout utilisé en plates-bandes, en fleurs coupées et séchées, pour leur allure de chardon bleu. Jusqu’à 1 mètre de hauteur et 55 cm d’espacement.
Récoltez les racines au printemps ou à l’automne. Lavez-les, coupez-les pour en faciliter l’emploi, faites-les sécher au soleil d’abord, à l’ombre dans des locaux aérés ensuite.
USAGE:
Diurétique, fondant, on utilise le panicaut pour soulager les rhumatismes, l’arthrite, éliminer les boues et les calculs rénaux, la cellulite, l’albumine, l’urée, régulariser le débit des urines.
Préparez-le en décoction pendant 5 minutes en en mettant une cuillerée à soupe par tasse, à raison de 2 ou 3 tasses par jour.
Publié dans "P**", Mon repertoire des plantes les moins usitees | 4 Commentaires »
, en effet l’Onagre est une espèce d’un âne sauvage d’Asie.
