CELERI EN BRANCHES

Posté par eurekasophie le 14 décembre 2008

-Présentation

Une astuce particulièrement efficace pour lui faire une « mise en plis » qui le rendra très décoratif: après avoir gratté et brossé les branches, coupez de très fines bandes à l’extrémité de celles-ci. Plongez alors le céleri ainsi préparé dans un bain d’eau glacée et laissez-le séjourner pendant au moins une heure. Il en ressortira bouclé.emoticone

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