LIQUEUR DE COQUELICOT

Posté par eurekasophie le 11 décembre 2008

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Quand ils refleuriront dans les champs………….. 

FABRIQUER DE LA LIQUEUR DE COQUELICOT

Ingrédients : 50 g. de pétales frais, 1/2 l. d’eau-de-vie, 500 g. de sucre, écorces

de 2 citrons, eau de fleur d’oranger.

Mettez ensemble les ingrédients, sauf le sucre, à macérer dans un bocal étanche.

Dix jours plus tard, faites un sirop avec le sucre et 30 cl. d’eau. Après

refroidissement, ajoutez le sirop à votre préparation et attendez 20 jours

supplémentaires avant de filtrer et de mettre en bouteille.

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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