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Posté par eurekasophie le 10 décembre 2008

-Alcool

Il ne faut jamais incorporer un alcool à une crème avant de la faire cuire, il perdrait tout son arôme. Vous ne l’ajouterez donc qu’en fin de cuisson.

Cet article a été publié le Mercredi 10 décembre 2008 à 17:44 et est catégorisé sous "C", Astuces de "Z" a "A". Vous pouvez suivre les réponses à cet article par le fil Flux des commentaires. Vous pouvez laisser un commentaire. Les trackbacks sont fermés.

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