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FLAMBAGE

Posté par eurekasophie le 4 décembre 2008

Pour qu’il soit réussi, deux conditions:

* faire chauffer l’alcool avant de l’enflammer;

* le verser déjà en flammes sur les plats à flamber, sinon il se mélange aux sauces en laissant un parfum trop fort.

Cet article a été publié le Jeudi 4 décembre 2008 à 15:20 et est catégorisé sous "F", Astuces de "Z" a "A". Vous pouvez suivre les réponses à cet article par le fil Flux des commentaires. Vous pouvez laisser un commentaire. Les trackbacks sont fermés.

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