Persil

Posté par eurekasophie le 23 septembre 2008

persil.jpg- Conservation

Pour conserver pendant quelques jours du persil frais, prendre l’habitude de le plonger la tête en bas, dans un bol rempli d’eau et placer le tout au réfrigérateur.

Pour avoir toujours du persil frais à disposition, voici ce que je vous propose: après l’avoir lavé et séché, coupez-en les queues et hachez-en les feuilles. Enfermez-les ensuite dans un bocal que vous conserverez au réfrigérateur. Ce procédé permet d’avoir du persil frais pendant une quizaine de jours.emoticone

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