Potage

-Trop salé

Trois solutions pour rattraper un potage trop salé pour être consommé tel quel:

l’adjonction d’un morceau de sucre suffira si le mal n’est pas trop grave;

 en y plongeant deux ou trois rondelles de pomme de terre que l’on retirera au bout de quelques instants, on obtiendra également un résultat satisfaisant;

si vous avez vraiment eu la main trop lourde, mettre dans le potage une cuillerée en argent et y verser un petit verre de lait cru. Faire bouillir le tout à petit feu pendant cinq à dix minutes et penser à retirer la cuillère avant de servir.