pour faire un break …

 

 ….quelques images insolites ou drôles

  Il paraît que Fernadel me ressemblait … Youpiii, z’avez vu comme je suis doué?   R.A.S! cela tombe sous le sens

 Un éléphant ça trompe énormément.. Il paraît que c’est l’heure du break! qu’est ce qu’on est bien alors…..!

 

 faudrait savoir…mais bon! Qu’est ce que c’est meugnon tout ça !!!

 

C’est plutôt insolite comme présentation, mais bon, il est 22h30 on va pas chipotter et puis de toute façon, ça va avec le reste

 

 Oui, mais de cela on a l’habitude!

 

 

Vous avez dit »trottoir interdit aux piétons » ! Il faut que je lui en parle ….

 

 

 

 

 Car il n’y a que chez lui que je trouve de la bonne andouille…..

 à cette impasse………..

Porcelaines

Une assiette japonaise en porcelaine

Travail de la pâte de porcelaine au XIXème siècle

La porcelaine n’est pas issue d’une argile naturelle. Elle est principalement composée d’un mélange de silex, de feldspath et de kaolins, additionnée d’argile à pipe (ball clay) afin d’augmenter sa plasticité. Le silex et le feldspath sont réduits en poudre sous l’action de meules en granit, puis moulus dans un moulin spécial, constitué d’un cylindre en rotation contenant des galets et de l’eau. Le feldspath permet d’abaisser le point de vitrification de la porcelaine lors de la cuisson.Les véritables porcelaines translucides sont cuites entre 1260°C et 1400°C, mais certaines porcelaines spéciales, contenant plus de kaolin et moins de fondant, par exemple, ont besoin d’une température de cuisson bien supérieure.La pâte de porcelaine est moulée dans une forme en plâtre. Après séchage, elle subit une première cuisson en dessous de 1000°C. L’objet obtenu est fragile et poreux. Après séchage, cette pièce est trempée dans un bain de glaçure qui après cuisson entre 1300°C et 1400°C donnera à la porcelaine son aspect final : brillant et translucide.Cette cuisson à haute température provoque un mariage intime et une modification de la matière et surtout donne naissance à la plus parfaite des céramiques.

-Assiettes Vos assiettes, surtout si elles sont en porcelaine fine, doivent être traitées avec précautions, non seulement lorsque vous les lavez, mais également lorsque vous les rangez. lavage: prendre l’habitude de les immerger dans un récipient en plastique, afin d’éviter tout rique de choc, et ajouter un jus de citron à leur eau de rinçage.

 rangement : quand vous formez les piles, prenez la précaution de séparer vos assiettes par des mouchoirs en papier  ou des assiettes carton.

Pores dilatés

Si vous avez les pores dilatés, resserrez-les en aplliquant sur votre visage une lotion astringente ainsi obtenue: un jus d’orange additionné du tiers de son volume d’eau de rose.

Porte

- Récalcitrante

Certes, la seule solution pour rendre docile une porte qui coince, c’est de la raboter légèrement avant de la poncer, mais encore faut -il savoir déceler les points de friction.

Pour les repérer, il suffit de passer de la craie sur le côté et vous constaterez que celle-ci laissera une trace visible sur les chambranles. Vous pourrez alors agir à bon escient.

-Sécurité

Dès que les petits enfants sont assez grands pour atteindre les poignées de porte, il est très important de se préoccuper de leur sécurité, surtout en ce qui concerne les ouvertures donnant sur l’extérieur.

Certes, il y a toujours la ressource de fermer ces portes à clef, mais il en existe une autre, tout aussi efficace et plus adaptée à la vie quotidienne: monter la poignée à l’envers sur son axe carré, de telle sorte que l’ouverture se fasse non plus en la baissant, mais en la relevant.

-Poignée

Il arrive souvent, au bout d’un certain temps, qu’il y ait du jeu dans les poignées des portes. Pour le dissiper, une solution de dépannage: pratiquer une croix dans le bouchon d’une bouteille en plastique et, après avoir démonté la poignée, le glisser sur l’axe avant de remettre la poignée à sa place.

Potage

-Trop salé

Trois solutions pour rattraper un potage trop salé pour être consommé tel quel:

l’adjonction d’un morceau de sucre suffira si le mal n’est pas trop grave;

 en y plongeant deux ou trois rondelles de pomme de terre que l’on retirera au bout de quelques instants, on obtiendra également un résultat satisfaisant;

si vous avez vraiment eu la main trop lourde, mettre dans le potage une cuillerée en argent et y verser un petit verre de lait cru. Faire bouillir le tout à petit feu pendant cinq à dix minutes et penser à retirer la cuillère avant de servir.

Pot au feu…et en plus, c’est la saison!

- Bouillon

Pour que le bouillon d’un pot au feu soit très clair, lui ajouter un blanc d’oeuf après l’avoir bien dégraissé. Laissez reposer environ une heure et passer le bouillon au travers d’un tamis dont vous aurez tapissé le fond d’un linge très fin.

-Cuisson

Un bon pot au feu doit cuire longtemps. Si vous avez manqué de patience ou de prévoyance, ajoutez deux cuillerées à café d’eau de vie et prolongez la cuisson d’une ou deux minutes. Ce sera suffisant pour que viande et légumes soient à point.

- Dégraissage

Pour dégraisser très efficacement un bouillon de pot au feu, voici deux recetes de bonne femme que je vous propose d’adopter:

 déposer à la surface du bouillon une feuille de papier buvard propre. Elle absorbera la graisse superflue.

 tapisser le fond de votre tamis avec un chiffon proppre que vous aurez placé au freezer après l’avoir mouillé. Toutes les particules de graisse gèleront au passage.

 

Ingrédients pour Pot au feu :

2 à 3 kg de viande répartie ainsi : gite, macreuse, plat de côtes pas trop grasses, jaret, une queue de bœuf. 4 carottes poivre en grain bouquet garni (laurier, thym) 1 oignon 2/3 clous de girofle 3 poireaux 2 branches de celeri 3 navets 4 pommes de terre 3 courgettes cornichons moutarde Phases techniques pour Pot au feu :

1) Préparer tous les ingrédients.

2)Dans une grande cocotte, mettre les viandes dans l’eau froide, saler

3) Porter à ébullition

4) Dés l’ébullition, écumer a plusieurs reprises, afin d’éviter au bouillon de de se troubler

5) Ajouter les carottes entières…

6) …le poivre en grain, l’oignon avec 2 ou 3 clous de girofle piqués, le bouquet garni, et le céleri en branche (sans les feuilles)

7) Baisser le feu et laisser mijoter une petite heure.

8) Le lendemain…. Dans la cocotte, ajouter à la viande: les poireaux coupé en grosses rondelles (sans le vert), les courgettes (coupées en grosses rondelles et en gardant la peau) puis les navets.

9) Laisser mijoter pendant 30 minutes.

10) En dernier, ajouter les pommes de terre épluchées et laisser cuire 45 minutes. Servir chaud avec cornichons et moutarde.

Conseils: Une fois refroidi, dégraisser le bouillon et le garder pour utilisation future (soupe, bouillon de cuisson, etc.)

S’il reste de la viande, elle sera parfaitement réutilisable dans un hachi parmentier.

Poteries

-Vernies

Pour raviver les vernis ou laques qui recouvrent vos poteries et les font briller, un procédé fort efficace: les enduire de colle à l’eau à l’aide d’une brosse de peintre. Surtout, ne pas attendre qu’elle soit sèche et rincer abondamment de façon à ce que l’on ne sente plus sous les doigts les traces de colle.

Essuyer; le vernis obtenu sera beau et brillant.

Pots pourris

- Composition

Il est extrêmement facile de réaliser soi-même des pots pourris mais, si l’on veut que leur parfum soit durable, il est toutefois nécessaire de respecter certaines conditions:

 Décidez d’une senteur dominante et ensuite sélectionnez les autres qui en modifient le parfum;

 Après séchage complet, n’omettez pas d’y mêler des épices et un fixatif; je vous signale que la racine d’iris joue parfaitement ce rôle;

 Ajoutez également un jus de citron ou d’orange et quelques gouttes d’essences naturelles(essence d’eucalyptus, de vétivier, de sauge ou de l’eau de rose).

-Longue vie

Pour que des pots pourris ne perdent pas leur parfum en vieillissant, sachez qu’il suffit d’ajouter régulièrement quelques gouttes de jus de citron ou d’orange, ou encore une pincée de sel marin.

 

 

Poubelle

-Désodorisation

Si vous n’avez pas de vide-ordures, pensez à prendre une précaution très simple pour désodoriser efficacement et durablement la poubelle de votre cuisine.

Posez tout simplement entre le fond de votre poubelle et le sac de plastique protecteur un rond désodorisant habituellement utilisé dans les W.C. et le tour sera joué.

Poudre de beauté

- Application

Voici une astuce grâce à laquelle vous réussirez à poudrer votre visage sans aucune formation de plaque: mettre un peu de votre poudre sur un mouchoir à démaquiller, recouvrir ce dernier d’un second coton à démaquiller dont vous aurez au préalable étiré les fibres de façon à en faire un tamis, et vous en servir pour vous poudrer. Cette petite astuce vous permettra de laisser filtrer que la quantité de poudre nécessaire.

-Restes

Ne jetez plus des restes de poudre, récupérez-les plutôt en les rassemblant dans une boîte fermant hermétiquement. Placer dans cette boîte une bille et secouez. Ces poudres se trouveront ainsi parfaitement mélangées.